Enjoy dining without burning a hole in your pocket, no membership required
This consist of an outer later of coconut mousse, inner layer of salted coconut paste and grated coconut.
ให้เชฟเอียนทำขนมใส่ไส้ทั้งทีต้องออกมาไม่ธรรมดาอยู่แล้ว เลยออกมาเป็นโดมสีเขียวทำจากครีมเนื้อเย็นเบาของกะทิมีผงน้ำตาลใบเตยโรยอยู่บางๆ ไส้กระฉีกติดเค็มเข้ากันกับครีมข้างนอกที่ไม่หวานจัด ปลื้ม Deconstructed traditional Thai dessert and reconstructed it into the next level is what we expected from innovative iron-chef Ian and he didn’t turn us down at all. This green Sai-Sai dome contained Kra-Cheek (sweetened shredded coconut) in a cover of chilled coconut cream and pandan sugar. Outer mousse is not so sweet which goes well with a hint of salt in a filling.
