Kawa dalam bahasa Minang berarti kopi. Yang digunakan di sini bukan biji kopi, melainkan daunnya yang kering oleh asap, sehingga memiliki aroma smokey yang khas. Di Sumatra Barat sendiri, ai kawa biasa disajikan di suhu tinggi dalam wadah berupa tempurung kelapa, dan dulu hanya dapat dijumpai di warung kecil tempat pemberhentian supir truk. Rural sekali. Namun, konon, belakangan ini ai kawa sudah mulai menjadi trend di daerah Bukittinggi. #beverage #bite_chew #tasty #sweet #cintamasakanindonesia #indonesia #minang #foodporn #nomnom #foodie #instafood #foodstagram #drinkporn